O camera frigorifica este o incapere special destinata prelucrarii termice, dar si depozitarii la temperaturi scazute a produselor alimentare si nu numai. 

Camerele frigorifice sunt utile cel mai adesea in magazine, supermarketuri, hypermarketuri, abatoare, depozite legume-fructe, florarii, farmacii sau depozite carne pentru a pastra produsele in conditii optime.

• Camera de refrigerare – acestea sunt destinate, in general, pastrarii medicamentelor, vinului, alimentelor, florilor, etc. Grosimea panourilor folosite in constructia camera frigorifica este intre 60 mm si 100 mm. Temperatura obtinuta in aceasta se va mentine intre +14°С si -25°С, in functie de specificatiile produselor depozitate in camera.
• Camera de congelare – acestea sunt destinate, in general, congelarii produselor (carne, peste, etc.). In acest caz, grosimea panourilor folosite va fi mai mare, intre 80mm si 120mm. Temperatura obtinuta se va mentine intre -25°С si va ajunge pana la -40°С. Timpul de racire si congelare a produselor poate varia intre 2 si 24 de ore,in functie de specificatiile produselor depozitate in camera.

Cum incepe montajul unei camere frigorifice?

 Alegerea unei camere frigorifice depinde multi factori, in functie de domeniul de activitate si pe baza unui chestionar cu informatii se poate face o recomandare pt cea mai potrivita solutie. 

Marimea camerei frigorifice este si aceasta, foarte importanta. Dimensiunile acesteia trebuiesc alese in functie de produsele destinate depozitarii. In functie de folosinta acestui spatiu si tipul de produse depozitate se va stabili cu exactitate marimea camerei dumneavostra.

Temperatura necesara este foarte importanta! Ai nevoie de o temperatura de congelare sau de refrigerare? Daca ai nevoie sa pastrazi produsele congelate, vei avea nevoie de o temperatura de congelare de sub -25°С. In caz contrar, vom alege o temperatura de refrigerare care va atinge maxim -25°С.